Una fiesta que brilla con luz asiática. Una cita alegre con sabores, experiencias y una forma distinta de apreciar la vida. La séptima edición del Thai Fest trae de nuevo lo mejor de la cocina, la cultura y el espíritu de Tailandia en una celebración multisensorial que promete llevarnos al corazón del sudeste asiático.
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Organizado por Banyan Group, este festival es un regalo para los amantes del buen comer, el bienestar y las experiencias auténticas. Este 2025, del 7 al 21 de junio, cinco propiedades de Banyan en México serán sede de una agenda deliciosa y vibrante.
Y como cada año, la estrella invitada no podía faltar: Tipaporn Phianthong, chef corporativa de Saffron, el restaurante insignia del grupo. Con más de una década de experiencia en destinos de lujo y una participación reciente en Top Chef Tailandia, la chef Tipa aterriza en México para compartir su visión moderna de la cocina tailandesa con platillos que respetan la tradición, pero la reinventan con elegancia.
Thai Fest 2025: cinco destinos, un mismo espíritu
Cada propiedad de Banyan Group ha preparado una experiencia única, liderada por sus chefs ejecutivos y pensada para cautivar todos los sentidos:
Banyan Tree Mayakoba (7 de junio)
El elegante Lily Pond se transforma en un mercado callejero al estilo Bangkok, con más de 15 estaciones gastronómicas repletas de sabor, tradición y color. Al frente: la chef Tipa junto con Duangporn Sopasab y Víctor Tufiño, listos para servir clásicos como Goong Sarong, Khao Phad Pu Krob y Gaeng Kiew Wan Gai, acompañados de bebidas típicas como el té tailandés. Una noche para brindar, probar y disfrutar sin prisa.
Banyan Tree Veya, Valle de Guadalupe (14 de junio)
Más de Destino C
¿Listos para un viaje culinario en el corazón del vino mexicano? El chef Daniel Peña y la chef Mai diseñan un menú que hará volar el paladar: Tom Kha Gai, Phad Thai Goong, Massaman Nua y más, en un pop-up de Saffron que combina lo mejor del Valle con los sabores tailandeses más auténticos.
Banyan Tree Cabo Marqués (14 de junio)
Acapulco se convierte en “Bangkok por una noche” con una velada bajo las estrellas y sabores vibrantes. El chef Rurik Salazar ofrece ensalada de papaya verde y cocteles exóticos con lychee y leche de coco, mientras que tragos del célebre rooftop bar Vértigo de Kuala Lumpur llegan directo a la costa del Pacífico para sorprender con su mixología tailandesa.
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Banyan Tree Puebla (19 al 21 de junio)
Primero, una noche de street food con estaciones en vivo para saborear el alma de Bangkok; después, un menú degustación donde México y Tailandia se dan la mano con creatividad y sabor. Dos mundos culinarios, una sola experiencia. ¿Un taco con curry o un pad thai con alma poblana? Sí, es posible.
Hacienda Xcanatun, Angsana Heritage Collection (21 y 22 de junio)
La magia del sureste mexicano se une con la tradición tailandesa en un festín de dos días. El chef Carlos Peregrina lidera una cena buffet al aire libre con estaciones en vivo, barra de postres Thai y un show de fuego espectacular. Y para cerrar: un brunch dominical en Casa de Piedra con cocina de fuego, sabores intensos y ambiente relajado.
Thai Fest 2025 es más que una celebración culinaria; es una invitación a explorar la riqueza de Tailandia a través de los sentidos. Desde el trópico maya hasta el corazón vinícola del norte, cada sede del festival ofrece una experiencia distinta que permite acercarse, con entusiasmo y curiosidad, a la esencia de una cultura llena de sabor y tradición.