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En un comunicado reciente, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) salió al paso de los rumores que aseguran que el arroz que consumimos contiene plástico. Todo esto comenzó después de que circularan informaciones falsas en redes sociales, indicando que los estudios realizados por la Profeco mostraban que el arroz estaba adulterado. La realidad, según el análisis de la Profeco, es que ningún arroz de las 38 marcas analizadas contiene plástico.
El estudio, realizado en 2018 por el Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor, dejó claro que todos los productos evaluados tienen la cantidad adecuada de proteína que debe tener el arroz, refutando las especulaciones sobre la presencia de materiales no comestibles.
El análisis realizado por la Profeco no solo desmiente los rumores sobre el plástico, sino que también encontró algunos detalles importantes sobre las características del arroz que consumimos. Por ejemplo, cinco marcas no cumplieron con los límites permitidos en cuanto a la cantidad de granos dañados, según las normas NMX-FF-035-SCFI-2005 que regulan el arroz. Además, 14 marcas presentaron más granos quebrados de lo permitido por la misma norma.
El objetivo del estudio no es solo garantizar que el arroz no tenga plásticos, sino también que se cumpla con los estándares de calidad en cuanto a la cantidad de granos enteros y la proteína que debe tener el arroz que consumimos. Profeco asegura que todos los productos evaluados cumplen con la cantidad adecuada de proteína, lo que desmonta la idea de que algunos arroces tienen componentes que no deberían estar ahí.